‘Довгі коктейлі’

Поки був сезон полуниці – це був мій “черговий” коктейль на п’ятничних посиденьках. Буде дещо неправдою стверджувати, що це коктейль мого власного виробництва. Скажімо так: оригінал надихнув мене на створення “Fusion battery”. А скільки оце було випито “на спробу”, поки співвідношення складових почало мене влаштовувати!..

• 30 мл перцевої горілки
• 30 мл суничного/полуничного лікеру
• 5 мл цукрового сиропу
• 5 мл соку лайму
• 1 чілі
• 1 полуниця
• кришений лід

Читати далі »

Незважаючи на те, що цей коктейль ну аж ніякого відношення до лате не має, це не заважає йому бути смачним.

• 30 мл кавового лікеру
• 30 мл лікеру Амарето
• 15 мл вершків
• 15 мл молока
• кубики льоду

Читати далі »

Мене завжди непокоїло, що більшість коктейлів на моєму сайті – це штуки достатньо коштовні, хоч, в принципі, коктейлі, самі по собі, задоволення не з дешевих. Але ось цей, запропонований мною коктейль, “Бренді сауер” – штука якраз для нашої країни: й не коштовна по складових, й виглядає вишукано та солідно, й смакує відмінно.

• 40 мл бренді
• 20 мл цукрового сиропу
• 15 мл соку лимону
• червона коктейльна вишня
• кубики льду

Читати далі »

Ще один коктейль, до складу якого входить шотландський віскі й я ще раз бажаю зауважити, що не варто для цього коктейлю використовувати віскі 12-и річної витримки. Але щось на зразок “Red Label” – цілком буде доречно.

• 5-6 ягід малини
• 40 мл шотландського віскі
• 20 мл цукрового сиропу
• 30 мл морсу з журавлини
• кришений лід

Читати далі »

Всім акторкам, які бажають, щоб їх ім’я було першим на афіші – присвячується…

• червона коктейльна вишня
• 20 мл лікеру лічі
• 60 мл ананасового соку
• 20 мл лікеру Блакитній кюрасао
• 30 мл горілки
• 10 мл лимонного соку (свіжовичавленого)
• кришений лід

Читати далі »

Здається, це у мене вже склалась така традиція, що самі яскраві та смачні коктейлі я знаходжу тоді, коли дивлюсь на складові й думаю собі щось на зразок: “Це, взагалі, як одне з одним поєднується та смакує?”

• 10 мл лікеру “Потрійний сухий”
• 60 мл мандаринового соку (свіжовичавленого)
• 45 мл саке
• 5 мл сиропу “Гренадін”
• кришений лід
• червона коктейльна вишня
• скоринка мандарину

Читати далі »

Після чотирьох місяців зими, майже одразу, встановилась сонячна погода з температурами +20 й одразу всі думки заполонило прийдешнє літо: спека… море… пісок… пальми… Багами… Сейшели… Кариби. Стоп! Це мене кудись не туди занесло. Незважаючи на те, де і як відпочиватиметься влітку, питання яскравих та легких коктейлів буде полишатись актуальним і коктейль “Кораловий Квінсленд” тут стане в нагоді.

• 30 мл горілки
• ≈ 5 мл лимонного лікеру
• ≈ 5 мл лікеру “Блакитний кюрасао”
• 60 мл лимонаду
• кубики льоду (за бажанням)

Читати далі »

Проблема міцного 40° алкоголю У декотрих людей є певна проблема: міцний алкоголь вони просто не здатні вживати. І якби питання стосувалось лише горілки, то дідько з нею. Але ж існують віскі, коньяк, текіла та купа інших напоїв, що вживаються не тільки через міцність, але й через їх смак. Й, звісно, всі ті, хто віддає належну шану цим витворам винокурного мистецтва, намагаються залучити до кола шанувальників своє оточення. Але саме міцність напоїв стає на заваді. От тут в нагоді стають коктейлі.

Собівартість коктейлю
1,75 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість страв і коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
• 50 мл шотландського віскі
• 150 мл вишневого соку
• коктейльна вишня
• кубики льоду

Читати далі »

Мабуть чи не саме несподіване поєднання смаків: яблука та кокосу. Але, як це не дивно, таке поєднання створює унікальний смак коктейлю, дуже яскравий й такий, що запам’ятовується. Ще й виглядає так саме яскраво. А ще на користь цього коктейлю свідчить те, що як є бажання похизуватись та запропонувати панянці яскравий та не міцний напій, то в спеку – це саме воно.

• 50 мл кокосового рому
• 150 мл яблучного соку
• 3 скибки яблук
• кубики льоду

Читати далі »

Поєднання смаків двох розповсюджених тропічних фруктів в цьому коктейлі абсолютно закономірне, якщо взяти до уваги що вони непогано поєднуються проміж собою, як це вже зроблено в коктейлі “Піна колада”. То ж спекотного літного дня варто охолонути й насолодитись смаком кокосу та ананасу.

• 50 мл кокосового рому
• 150 мл ананасового соку
• 1/4 лайму
• кубики льоду

Читати далі »