Записи з міткою ‘хмелі-сунелі’


Чахохбілі

Особливість цієї страви полягає в тому, що шматочки курки обсмажуються на сухій сковороді.

Чахохбілі

  • 4 курячих грудки
  • 4 помідора
  • 2 цибулини
  • червоний перець
  • базилік
  • хмелі-сунелі
  • сіль

Читати далі »

Суп з куркою

Рецепт цього супу мені розказала одна чарівна кухар з харчевні Ашота.

Суп з куркою

З розрахунку на 5 л каструлю:

  • 2 курячі грудки
  • 3 середні картоплини
  • 2 яйця
  • 1 цибулина
  • 2 середні моркви
  • 1 чайна ложка хмелі-сунелі
  • 1/6 чайної ложки чорного перцю
  • 1 столова ложка солі

Читати далі »

Харчо

Якщо ви колись куштували харчо, й він був червоного кольору – то це вам подали фальшивий суп, підробку, contrefaçon. За визначенням: по складових – там не може бути ні помідорів, ні томатної пасти.

Харчо
З розрахунку на п’ятилітрову каструлю:

  • 0.5 кг яловичини
  • 2/3 склянки рису
  • 1 цибулина
  • 3 зубчики часнику
  • 1 чайна ложка хмелі-сунелі
  • 1 столова ложка петрушки
  • 0.5 чайної ложки базиліку
  • 0.5 чайної ложки червоного перцю
  • 1/3 склянки соусу ткемалі

Читати далі »




Підписка

Отримуйте нові рецепти на e-mail

Останні коментарі