Записи з міткою ‘цибуля зелена’


Курка Кунг Пао

Класична страва китайської кухні: курка Кунг пао.

Курка Гонг Бао

  • 2 курячих грудки
  • 100 г сирого арахісу
  • 4 сухих перців чілі
  • 4 зубчики часнику
  • 5 см кореню імбиру
  • 6 пір’їн зеленої цибулі
  • 8 столових ложок соєвого соусу
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю

Читати далі »

Різото з фрикадельками

Як свідчить практика, то більшість смачних страв, що на перший погляд здаються безмежно складними – елементарні в приготуванні. Різото з фрикадельками – не виключення.

Різото з фрикадельками

Кількість порцій
8


Загальний час приготування
1 год.
  • 400 г свинини
  • 140 г довгого рису
  • 400 г помідорів
  • 1/2 цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • 2 чайні ложки коріандру
  • 2 чайні ложки кмину
  • 1/4 чайної ложки білого перцю
  • 1 чайна ложка солі
  • 2 пір’їни зеленого перцю
  • 5-6 гілочок петрушки
  • 1 л овочевого чи курячого бульйону

Читати далі »

Рис з овочами та куркою

Основна принада, окрім смаку звісно, цієї страви в тому, що готується вона швидко (за умови, що рис вже зварений). Окрім того це ще й чудова дієтична страва, після тарілки якої не виникає відчуття “наче поїв, а їсти все одно хочеться“. А оскільки останні пару місяців я зловживав піцами, то от стала в нагоді й мені: і ситий, і схуд, і дружина не бурчить, що “брала стрункого, а тепер по квартирі щось пузате котиться“. *CRAZY*

Рис з овочами та куркою

Кількість порцій
6


Загальний час приготування
25 хв.
  • 400 г відвареного рису
  • 1/2 моркви
  • 1/2 ріпчастої цибулі
  • 2 пір’їни зеленої цибулі
  • 3 листочка капусти
  • 1/2 курячої грудки
  • 3 столові ложки соєвого соусу

Читати далі »

“Мурахи в траві”

Ця страва – спрощений до українських реалій варіант оригінальної сичуанської страви “Мурахи, що підіймаються на дерево”.

Мурахи в траві

Кількість порцій
2


Загальний час приготування
1 год.


Собівартість страви
5 €Перераховано в євро з гривень на момент написання статті
  • 100 г свинини
  • 150 г рисової локшини
  • 250 г курячого бульйону
  • 3 столові ложки соєвого соусу
  • 3 столові ложки саке
  • 2 столові ложки олії
  • корінь імбиру
  • 1 маленька цибулина
  • 2 пагони зеленої цибулі
  • 2 зубчики часнику
  • 1/3 чайної ложки цукру
  • перець
  • сіль

Читати далі »

Рис з овочами та яйцем

Це не оригінальний китайський рецепт, а мій особистий варіант, в якому дотримано технологію приготування та майже всі оригінальні компоненти. По результату – виходить несподівано смачно.

Рис з овочами та яйцем

  • 500 г вареного рису
  • 1 середня морквина
  • 1 невелика цибулина
  • 1 великий пагон зеленої цибулі
  • 2 листки капусти
  • 3 зубчики часнику
  • 3 курячих яйця
  • 5 ложок соєвого соусу Читати далі »

Суп з куркою

Рецепт цього супу мені розказала одна чарівна кухар з харчевні Ашота.

Суп з куркою

З розрахунку на 5 л каструлю:

  • 2 курячі грудки
  • 3 середні картоплини
  • 2 яйця
  • 1 цибулина
  • 2 середні моркви
  • 1 чайна ложка хмелі-сунелі
  • 1/6 чайної ложки чорного перцю
  • 1 столова ложка солі

Читати далі »




Допомога армії України
Підписка

Отримуйте нові рецепти на e-mail

Останні коментарі
  • User Avatar Марія до Коктейль "Слава Україні" – Скількись часу (років) тому шукала щось смачненьке та й натрапила на цей блог. Створила собі закладку, та якось забулося... А сьогодні, прочитавши слова дружини автора...
  • User Avatar Ірина до Лимонад – Дуже приємний сайт, класні рецепти!
  • User Avatar Марічка до Тісто для піци – Уже давно хотіла спробувати спекти піцу у домашніх умов. В нетрях Інтернету стільки рецептів, що неможливо визначитися. Але обрала Ваш - і не помилилася. Це...
  • User Avatar admin до Піца з мідіями та ананасом – Маркурія, взагалі піца випікається при 350 градусів на протязі півтори хвилини. Але звичайні побутові духовки на таке не здатні, тому спочатку прогріваєте духовку до максимальної...
  • User Avatar маркурія до Піца з мідіями та ананасом – При скікох градусах випікати?
  • User Avatar до Спагеті з фрикадельками – Буде смачно