‘Перші страви’

Взагалі-то я ніколи не піддавав сумніву той факт, що гуляш – то друга страва. Меж не було моєму здивуванню, коли з’ясувалось: це – суп, до того ж – угорський. Друге якось вже, на фоні першого, сприйнялось без належного здивування.

• 600-700 г яловичини
• 3 середні картоплини
• 1 помідор
• 1 цибулина
• 1 морквина
• 1 яйце
• 6 ст. ложок борошна
• лавровий лист
• чорний перець
• червоний перець

Читати далі »

Коли дружина каже: “хочу Суп“, то про що йде мова – здогадуватись не треба. Мається на увазі саме він – мій варіант “Супу з локшиною удон на курячому бульоні”.

• 2 курячі грудки
• 150 гр локшини
• 400 гр грибів
• 100 гр соєвого соусу
• 1 куряче яйце
• 1 чайна ложка крохмалю

Читати далі »

Зазвичай, ми з дружиною споживаємо під пиво креветки, відварені з кропом. Після них зазвичай залишається літри три бульону, який ну просто шкода виливати. Але доводилось… поки не з’явивилось спасіння від марнотратства у вигляді ось цього рецепту.

• 1 кг креветок
• вермишель типу “павутинка”
• 1 морква
• 1 1цибулина
• кріп

Читати далі »

Ця страва надійшла до нас з далекої дніпропетровщини, з містечка Томаківка. Сімейний рецепт дружини: “сталість давніх традицій” й усьо такоє.

• 1 середня цибулина
• 1 невеликий буряк
• 1 велика морква
• 1 куряча грудка
• третина невеличкої капустини
• 3-4 картоплини
• 250 мл томатного соку з перцем
• кріп
• лавровий лист

[ad#horizontal_centered_banner]
Читати далі »

Приготування борщу – справа відповідальна, тому треба достатньо уважно підбирати складові.

• 250г копченої почеревки зі шкурою
• 100г розсолу з солоних помідорів
• 100г моркви по-корейському
• 200г буряка
• 4 картоплини
• половина невеличкої капустини
• 1 цибулина
• 100г томатної пасти

Читати далі »