Спагеті з фрикадельками
Традиційна італійська страва: спагеті з фрикадельками. Дещо незвично, через зовсім не солоний соус, але цей “недолік” компенсується солоними спагеті та солоними ж фрикадельками, в яких яскраво відчувається пармезан.
- 750 г помідорів
- 100 г свинини
- 100 г яловичини
- 50 г сиру пармезан
- 3 столові ложки панірувальних сухарів
- 1 куряче яйце
- 2 столові ложки подрібненої петрушки
- 2 зубчики часнику
- 1 середня червона цибулина
- 1/3 чайної ложки мускатного горіху
- чорний перець
- сіль
Лікер Bols “Advocaat”
Кремовий лікер, з багатим смаком суміші яєчних жовтків, ароматних спиртів, цукру та коньяку, з легким присмаком ванілі. М’який та насичений смак. Bols Advocaat вважається одним з кращих європейських яєчних лікерів.
Коктейль “Mocha Choca lata ya ya”
“Mocha Choca lata ya ya
Creole lady Marmalade
Voulez-vous coucher avec moi ce soir?
Voulez vous coucher avec moi?” (с) “Moulin Rouge!”
- 15 г кавового лікеру
- 15 г лікеру “Амарето”
- 15 г горілки
Коктейль “Сніданок блазня”
Не зважаючи на таке, дещо незвичне поєднання компонентів, вони чудово пасують та доповнюють одне одного. Автор коктейлю невідомий, але стверджується, що росіянин.
- 15 г кавового лікеру
- 15 г коньяку
- яєчний жовток
Піца з салямі та помідорами
Чи не найпростіший варіант приготування піци: вся начинка – продається в будь-якому супермаркеті.
8
Загальний час приготування
1 год. 25 хв.
Собівартість піци
4,2 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Ціна піци указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- тісто для піци
- 100 г томатного соусу
- 100 г салямі
- 2 помідори
- 300 г твердого сиру
Конкурс “Трипільська кухня”
Трипільське Коло – це міжнародний культурний фестиваль, що проходить в стилі “етно”. Цього року він буде з 28 червня по 1 липня. Місце проведення фестивалю – м. Ржищев Київської області (81 км від Києва).
В рамках проведення фестивалю «Трипільське коло» оголошується кулінарний конкурс на звання “Майстра трипільської кухні”.
Коктейль “Re-animator”
Коктейль початку III тисячоріччя, автор невідомий, проте з певністю можна сказати: росіянин. Гасло цього коктейлю: “Оживи друга.”
- 10 мл цукрового сиропу
- 10 мл лимонного соку (свіжовичавленого)
- 1 мл соусу “Табаско”
- 30 мл горілки
Коктейль “Червоне око”
Якщо хто бачив фільм “Коктейль”, то пригадає, що цей коктейль там полюбляв споживати один з героїв. І хоч сам фільм – ні те, ні се, але коктейль – таки вартий уваги. Це саме те, чим можна “підправити” здоров’я зранку, що похитнулось після вдалої вчорашньої вечірки.
- 100 г томатного соку
- 100 г світлого пива
- яйце
- кришений лід
Коктейль “Цунамі” (російський варіант)
З’явився цей коктейль, швидше за все, на початку XXI сторіччя. Автор невідомий, але з певністю можна сказати: людина знається на мистецтві поєднування смаків.
- 10 г лікеру “Блакитний Кюрасао”
- 10 г лимонного соку
- 2-3 краплі соусу “Табаско”
- 30 г срібної текіли
Смажений сир
Достатньо універсальна та популярна закуска. Готується легко, споживається швидко.
- 300 г твердого сиру
- 2 яйця
- панірувальні сухарі