Записи з міткою ‘перець чорний’

Сторінка 3 із 41234

Салат з лисичками та моцарелою

На превеликий жаль салат з лисичками та моцарелою – штука сезонна. З іншого боку – не з нашими статками регулярно салати з моцарелою споживати. *CRAZY*
Але страва варта того, щоб інколи її готувати. А ще – цей салат стане прикрасою будь-якого святкового столу.

Салат з лисичками та моцарелою

  • 200 г лисичок
  • 150 г моцарели
  • 75 г консервованої кукурудзи
  • 100 г салату-латуку
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • чорний перець
  • сіль

Читати далі »

“Мурахи в траві”

Ця страва – спрощений до українських реалій варіант оригінальної сичуанської страви “Мурахи, що підіймаються на дерево”.

Мурахи в траві

Кількість порцій
2


Загальний час приготування
1 год.


Собівартість страви
5 €Перераховано в євро з гривень на момент написання статті
  • 100 г свинини
  • 150 г рисової локшини
  • 250 г курячого бульйону
  • 3 столові ложки соєвого соусу
  • 3 столові ложки саке
  • 2 столові ложки олії
  • корінь імбиру
  • 1 маленька цибулина
  • 2 пагони зеленої цибулі
  • 2 зубчики часнику
  • 1/3 чайної ложки цукру
  • перець
  • сіль

Читати далі »

Спагеті з фрикадельками

Традиційна італійська страва: спагеті з фрикадельками. Дещо незвично, через зовсім не солоний соус, але цей “недолік” компенсується солоними  спагеті та солоними ж фрикадельками, в яких яскраво відчувається пармезан.

Спагеті з фрикадельками

  • 750 г помідорів
  • 100 г свинини
  • 100 г яловичини
  • 50 г сиру пармезан
  • 3 столові ложки панірувальних сухарів
  • 1 куряче яйце
  • 2 столові ложки подрібненої петрушки
  • 2 зубчики часнику
  • 1 середня червона цибулина
  • 1/3 чайної ложки мускатного горіху
  • чорний перець
  • сіль

Читати далі »

Суп з куркою

Рецепт цього супу мені розказала одна чарівна кухар з харчевні Ашота.

Суп з куркою

З розрахунку на 5 л каструлю:

  • 2 курячі грудки
  • 3 середні картоплини
  • 2 яйця
  • 1 цибулина
  • 2 середні моркви
  • 1 чайна ложка хмелі-сунелі
  • 1/6 чайної ложки чорного перцю
  • 1 столова ложка солі

Читати далі »

Риба з овочами, тушена в сметані

Єдиний недолік цієї стави – я так і не зміг її якось по людськи сфотографувати. :roll:

Риба, тушена в  сметані

  • 1 кг риби
  • 2 цибулини
  • 2 моркви
  • 1 ст. ложка томатної пасти
  • 0.5 кг сметани
  • чорний перець
  • лавровий лист

Читати далі »

Гуляш

Взагалі-то я ніколи не піддавав сумніву той факт, що гуляш – то друга страва. Меж не було моєму здивуванню, коли з’ясувалось: це – суп, до того ж - угорський. Друге якось вже, на фоні першого, сприйнялось без належного здивування. :mrgreen:

Гуляш

  • 600-700 г яловичини
  • 3 середні картоплини
  • 1 помідор
  • 1 цибулина
  • 1 морквина
  • 1 яйце
  • 6 ст. ложок борошна
  • лавровий лист
  • чорний перець
  • червоний перець

Читати далі »

Чізбургер

Оскільки, як згадалось про “Макдональдс”, мій шлунок погрожуюче буркнув, а отих страв спожити забажалось, то залишалось тіко одне – приготуватии їх самостійно. :mrgreen:

Чізбургер

  • 0.5 кг яловичини
  • 1 яйце
  • 2 цибулини
  • плавлений сир
  • томатна паста
  • чорний перець
  • базилік
  • булочки

Читати далі »

Макаронник з м’ясом

Дещо клопітна в приготуванні страва, але вона варта витрачених на неї зусилль.

Макаронник з м'ясом

  • 300 гр макаронів
  • 0.5 кг яловичини
  • 1 цибулина
  • 2 зубці часнику
  • 0.5 кг помідорів
  • 200 гр вершкового сиру
  • 300 гр вершків
  • 200 гр твердого сиру
  • 3 курячих яйця
  • перець
  • сіль

Читати далі »

Фарш в духовці a la м’ясо по-французьки

Цю страву я вперше побачив (й скуштував, звісно) у приятеля, зайшовши до нього зранку. Ввечері напередодні у них була гулянка, ну а ось ця смакота, невелика порція, власне - була в холодильнику. На мене чекала, не інакше. :mrgreen:

Легкість та швидкість приготування не відміняють того, що, завдяки цій страві можна прославитись як вправний кухар. А у питанні зваблення прекрасної статі – це може бути переконливим аргументом. :)

Гуляємо! :)

  • 0.5 кг фаршу з яловичини
  • 400 г твердого сиру
  • 2 цибулини
  • сіль
  • перець

Читати далі »

Оладки з курятини

Готуючи за цим рецептом, я взагалі не уявляв що з того може вийти. Але страва вийшла навдивовиж смачна та соковита.
Оладки з курятини

  • 0.5 кг курячої грудинки
  • 2 яйця
  • 100 г майонезу
  • 1 цибулина
  • 2 ст. ложки крохмалю
  • сіль
  • чорний перець
  • базилік

Читати далі »

Сторінка 3 із 41234



Допомога армії України
Підписка

Отримуйте нові рецепти на e-mail

Останні коментарі
  • User Avatar Марія до Коктейль "Слава Україні" – Скількись часу (років) тому шукала щось смачненьке та й натрапила на цей блог. Створила собі закладку, та якось забулося... А сьогодні, прочитавши слова дружини автора...
  • User Avatar Ірина до Лимонад – Дуже приємний сайт, класні рецепти!
  • User Avatar Марічка до Тісто для піци – Уже давно хотіла спробувати спекти піцу у домашніх умов. В нетрях Інтернету стільки рецептів, що неможливо визначитися. Але обрала Ваш - і не помилилася. Це...
  • User Avatar admin до Піца з мідіями та ананасом – Маркурія, взагалі піца випікається при 350 градусів на протязі півтори хвилини. Але звичайні побутові духовки на таке не здатні, тому спочатку прогріваєте духовку до максимальної...
  • User Avatar маркурія до Піца з мідіями та ананасом – При скікох градусах випікати?
  • User Avatar до Спагеті з фрикадельками – Буде смачно