Записи з міткою ‘цибуля ріпчаста’

Сторінка 3 із 41234

Овочі гриль

Я розумію, що писати про овочі гриль на початку листопаду – це може бути розцінене як знущання. Не треба. Розгляньте це як… н-ну, як домашнє завдання, до якого можна без поспіху готуватись всю зиму й зустріти початок сезону виїздів не природу у всеозброєнні.  ;-)

Овочі гриль

  • 4 картоплини
  • 2 помідори
  • 1 ріпчаста цибулина
  • 3 солодких перці
  • червоний базилік (свіжий)
  • суміш перців
  • 100 мл оливкової олії
  • сіль

Читати далі »

Шашлик на червоному вині

З цим шашликом – у мене ціла епопея. Епічна трагедія, як казав класик.

Маринував я його рази чотири чи п’ять. І все було так, що або на самі шашлики я не приходив, або посмажити на гулянці по людські не виходило – чи не досмажували чи пересмажували (не в тому стані вже бували). Оце тільки нещодавно все пройшло, як належне.  :mrgreen:

Шашлик на червоному вині

  • 1 кг свиного ошийку
  • 2 цибулини
  • 150 мл сухого червоного вина
  • чорний перець
  • сіль

Читати далі »

“Мурахи в траві”

Ця страва – спрощений до українських реалій варіант оригінальної сичуанської страви “Мурахи, що підіймаються на дерево”.

Мурахи в траві

Кількість порцій
2


Загальний час приготування
1 год.


Собівартість страви
5 €Перераховано в євро з гривень на момент написання статті
  • 100 г свинини
  • 150 г рисової локшини
  • 250 г курячого бульйону
  • 3 столові ложки соєвого соусу
  • 3 столові ложки саке
  • 2 столові ложки олії
  • корінь імбиру
  • 1 маленька цибулина
  • 2 пагони зеленої цибулі
  • 2 зубчики часнику
  • 1/3 чайної ложки цукру
  • перець
  • сіль

Читати далі »

Рис з овочами та яйцем

Це не оригінальний китайський рецепт, а мій особистий варіант, в якому дотримано технологію приготування та майже всі оригінальні компоненти. По результату – виходить несподівано смачно.

Рис з овочами та яйцем

  • 500 г вареного рису
  • 1 середня морквина
  • 1 невелика цибулина
  • 1 великий пагон зеленої цибулі
  • 2 листки капусти
  • 3 зубчики часнику
  • 3 курячих яйця
  • 5 ложок соєвого соусу Читати далі »

Чахохбілі

Особливість цієї страви полягає в тому, що шматочки курки обсмажуються на сухій сковороді.

Чахохбілі

  • 4 курячих грудки
  • 4 помідора
  • 2 цибулини
  • червоний перець
  • базилік
  • хмелі-сунелі
  • сіль

Читати далі »

Суп з куркою

Рецепт цього супу мені розказала одна чарівна кухар з харчевні Ашота.

Суп з куркою

З розрахунку на 5 л каструлю:

  • 2 курячі грудки
  • 3 середні картоплини
  • 2 яйця
  • 1 цибулина
  • 2 середні моркви
  • 1 чайна ложка хмелі-сунелі
  • 1/6 чайної ложки чорного перцю
  • 1 столова ложка солі

Читати далі »

Риба з овочами, тушена в сметані

Єдиний недолік цієї стави – я так і не зміг її якось по людськи сфотографувати. :roll:

Риба, тушена в  сметані

  • 1 кг риби
  • 2 цибулини
  • 2 моркви
  • 1 ст. ложка томатної пасти
  • 0.5 кг сметани
  • чорний перець
  • лавровий лист

Читати далі »

Оладки зі свинини з овочами

Що один рецепт, що був приготований без щонайменшого уявлення: “що ж з того буде?” Вийшло непогано. На користь цієї страви можна зарахувати те, що на слова дружини “як це ти можеш без гарніру котлети їсти?” – можна цілком слушно відповісти, що “це, одночасно, і м’ясо, і гарнір“. :mrgreen:

Оладки зі свинини з овочами

  • 0.5 кг свинини
  • 2 середні цибулини
  • 1 морквина
  • 4 середні картоплини
  • 3 яйця
  • борошно
  • коріандр
  • сіль

Читати далі »

Гуляш

Взагалі-то я ніколи не піддавав сумніву той факт, що гуляш – то друга страва. Меж не було моєму здивуванню, коли з’ясувалось: це – суп, до того ж - угорський. Друге якось вже, на фоні першого, сприйнялось без належного здивування. :mrgreen:

Гуляш

  • 600-700 г яловичини
  • 3 середні картоплини
  • 1 помідор
  • 1 цибулина
  • 1 морквина
  • 1 яйце
  • 6 ст. ложок борошна
  • лавровий лист
  • чорний перець
  • червоний перець

Читати далі »

Чізбургер

Оскільки, як згадалось про “Макдональдс”, мій шлунок погрожуюче буркнув, а отих страв спожити забажалось, то залишалось тіко одне – приготуватии їх самостійно. :mrgreen:

Чізбургер

  • 0.5 кг яловичини
  • 1 яйце
  • 2 цибулини
  • плавлений сир
  • томатна паста
  • чорний перець
  • базилік
  • булочки

Читати далі »

Сторінка 3 із 41234



Допомога армії України
Підписка

Отримуйте нові рецепти на e-mail

Останні коментарі
  • User Avatar Марія до Коктейль "Слава Україні" – Скількись часу (років) тому шукала щось смачненьке та й натрапила на цей блог. Створила собі закладку, та якось забулося... А сьогодні, прочитавши слова дружини автора...
  • User Avatar Ірина до Лимонад – Дуже приємний сайт, класні рецепти!
  • User Avatar Марічка до Тісто для піци – Уже давно хотіла спробувати спекти піцу у домашніх умов. В нетрях Інтернету стільки рецептів, що неможливо визначитися. Але обрала Ваш - і не помилилася. Це...
  • User Avatar admin до Піца з мідіями та ананасом – Маркурія, взагалі піца випікається при 350 градусів на протязі півтори хвилини. Але звичайні побутові духовки на таке не здатні, тому спочатку прогріваєте духовку до максимальної...
  • User Avatar маркурія до Піца з мідіями та ананасом – При скікох градусах випікати?
  • User Avatar до Спагеті з фрикадельками – Буде смачно