‘Закуски’

Ця страва в повній мірі може претендувати на звання фаст-фуду: швидко й безпроблемно готується й ще швидше наминається.

• 400 гр мідій на мушлі
• 150 г твердого сиру

Читати далі »

Відварений яловичий язик – це для мене шмакота! Я ладен замовити будь-яку страву, якщо в якості одного з компонентів там присутній яловичий язик. Й, звісно, я не міг оминути сендвічів з яловичим язиком.

• 2 скибки хлібу
• 1 листок салату-латуку
• 1 огірок
• 100 г відвареного яловичого язику
• гірчиця

Читати далі »

Достатньо популярний тип сендвіча й існує декілька варіантів його приготування. Власне, один з них.

• 2 скибки хлібу
• 1 яйце
• 1 помідор
• 1 огірок

Читати далі »

Чудова літня закуска, соковита та поживна. Якщо звичні бутерброди вже набридли, то саме час скуштувати сендвіч з шинкою та помідорами.

• 2 скибки хлібу
• 20 г шинки
• помідор
• 2 листки салату-латуку

Читати далі »

Достатньо універсальна та популярна закуска. Готується легко, споживається швидко.

• 300 г твердого сиру
• 2 яйця
• панірувальні сухарі

Читати далі »

Саме такі бутерброди готувались зранку, по вихідних, батьками дружини впродовж багатьох років. Вирішили й ми з дружиною продовжити цю традицію.

Загальний час приготування: 1 год
З розрахунку на чотири бутерброди:

• 4 скибки батону
• 2 курячих яйця
• 1 помідор
• 100 г шинки
• 100 г твердого сиру
• майонез
• гірчиця

Читати далі »

Масницю треба зустрічати млинцями, інакше яке ж це свято проводжання зими та вітання весни?

Але, якщо будуть заперечення на тему того, що Масниця святкується десь там, в лютому… шановні, оговтайтесь! Святкувати язичницьке свято за християнським календарем? Це нісенітниця! Масниця – вона ж на весняне рівнодення.

Ну то таке… я тут про млинці, власне.

• 4 яйця
• 4 столові ложки оливкової олії
• 2 столові ложки цукру
• дрібка солі
• 3 склянки борошна
• 1 л молока

Читати далі »

Тамагоякі означає “смажене яйце”, у цієї стави є й інша назва – атсуякі тамаго, що означає “товсто смажене яйце”. (В деяких рестораціях цю страву помилково називають тамаго, що означає “яйце”.)

• 4 курячих яйця
• 2 чайних ложки соєвого соусу
• 2 чайних ложки цукру

або

• 4 курячих яйця
• 1 столова ложка соєвого соусу
• 1 чайна ложка цукру

Читати далі »

Як на мене  – результат особливого захвату не викликає. Але – смачно.

• 8 курячих крилець
• 200 г сухого вина
• 200 г соєвого соусу
• 3 ст. ложки оливкової олії
• 3 зубчики часнику

Читати далі »

Оскільки, як згадалось про “Макдональдс”, мій шлунок погрожуюче буркнув, а отих страв спожити забажалось, то залишалось тіко одне – приготуватии їх самостійно.

• 0.5 кг яловичини
• 1 яйце
• 2 цибулини
• плавлений сир
• томатна паста
• чорний перець
• базилік
• булочки

Читати далі »