Лікер Marie Brizard “Triple Sec”
11 жовтня, 2013
(оцінки)
Loading...Цей апельсиновий лікер від Marie Brizard виготовлений з гірких апельсинів Кюрасао, що ростуть та достигають на острові Гаїті. На відміну від інших лікерів цього виробника (Grand Orange та Blue Curacao), тут використовуються невитримані спирти, а не коньячні.
Додано в категорію Міцні напої, лікери, пиво | Мітки: лікер апельсиновий (потрійний сухий) | Коментарів немає »
Коктейль “Королівська спокуса” (Royal temptation)
7 жовтня, 2013 (оцінки)Loading...1993 рік. Відень, Австрія. Світова першість барменів.
Автор: George Liddle, Великобританія.
2,3 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- 40 мл лікеру “Амарето” (DiSaronno)
- 30 мл кавового лікеру (Kalua)
- 20 мл динного лікеру (Midori)
- 10 мл вершків
- м’ятні та шоколадні пластівці
- скоринка апельсину
Додано в категорію Довгі коктейлі | Мітки: вершки, лікер амарето, лікер динний, лікер кавовий | Коментарів немає »
Різото з фрикадельками
3 жовтня, 2013
Приготували: Loading...Як свідчить практика, то більшість смачних страв, що на перший погляд здаються безмежно складними – елементарні в приготуванні. Різото з фрикадельками – не виключення.
8
Загальний час приготування
1 год.
- 400 г свинини
- 140 г довгого рису
- 400 г помідорів
- 1/2 цибулини
- 2 зубчики часнику
- 2 чайні ложки коріандру
- 2 чайні ложки кмину
- 1/4 чайної ложки білого перцю
- 1 чайна ложка солі
- 2 пір’їни зеленого перцю
- 5-6 гілочок петрушки
- 1 л овочевого чи курячого бульйону
Додано в категорію Другі страви | Мітки: бульон з курятини, кмин, коріандр, помідор, сіль, цибуля зелена, цибуля ріпчаста, часник | 2 коментарів »
Цибулево-картопляний суп (Potage Parmentier)
2 жовтня, 2013 (оцінки)Loading...Цибулево-картопляний суп-пюре або Potage Parmentier – класичний суп французької кухні. Існує безліч варіантів його приготування, що обмежують тільки уявою кухаря.
8
Загальний час приготування
30 хв.
- 2 цибулини-порей
- 3 зубчики часнику
- 400 г картоплі
- 100 мл вершків
- 1 чайна ложка чебрецю
- 1 чайна ложка солі
- 1 лавровий листочок
- 1/8 чайної ложки чорного перцю
- 700 мл курячого бульйону
- 4 столові ложки оливкової олії
- 50 масла
Додано в категорію Перші страви | Мітки: бульон з курятини, вершки, масло вершкове, олія оливкова, перець чорний, сіль, тим'ян, часник | Коментарів немає »
Сир моцарела, ТМ “Славія”
27 вересня, 2013 Приготували: Loading...Власне саме з цього сиру й почалось моє використання сиру моцарела українського виробництва при приготуванні піци.
Сир моцарела, ТОВ “Гайсинський молокозавод”
27 вересня, 2013 (оцінки)Loading...Оскільки при приготуванні піци я вирішив використовувати моцарелу українського виробництва, то, звісно, ділитимусь враженнями з цього приводу.
Перший на черзі: ТОВ “Гайсинський молокозавод”
Лікер Ramazzotti “Sambuca”
17 вересня, 2013 (оцінки)Loading...Торгова марка Ramazzotti бере свій початок в 1815 році, коли Асано Рамазоті почав виготовляти італійські анісові настоянки. Пізніше він розширив асортимент продукції, й став пропонувати до продажу трав’яні лікери, що можна було пити з кавою чи додавати в неї. Під час Другої Світової війни виробництво зупинилось, щоб відновитись в 1947 році. Воно розширювалось в другій половині XX сторіччя, поки не було придбане в 1985 році фірмою Pernod-Ricard.
Тефтелі зі свинини з рисом, під помідорами
17 вересня, 2013 Приготували: Loading...Те, що вже маю один такий рецепт – якось зовсім вилетіло з голови. То ж, як шукав, знайшов два рецепти, що привернули мою увагу. Один з них – наступний:
11
Загальний час приготування
1,5 год.
- 750 г свинини
- 100 г рису
- 1 невелика червона цибулина
- 15 г подрібненої свіжої петрушки (3/4 склянки)
- 2 чайні ложки кмину
- 1 чайна ложка сушеної душиці (орегано)
- 800 г помідорів
- 200 мл курячого бульйону
- 1 чайна ложка солі
- 50 г сиру фета
- салат рукола
Додано в категорію Другі страви | Мітки: душиця, кмин, помідор, салат рукола, сіль, цибуля червона | Коментарів немає »
Томатний сік “Чумак”
15 вересня, 2013 Приготували: Loading...Відносно нещодавно з’явився на полицях супермаркетів томатний сік ТМ “Чумак”, що до того була відома виключно як виробник всілякої консервації та соусів. Позиціонується цей томатний сік як свіжовичавлений, без консервантів та солі. Такий, що після того, як пляшку відкрито – довго не стоїть, скисне.
Коктейль “Roberta”
11 вересня, 2013 (оцінки)Loading...Рецепт цього коктейлю я зустрічав в російському сегменті мережі, але саме співвідношення складових мене дещо знітило, бо по результату мало б виходити відверто гірке пійло. Тому довелось шукати оригінал.
1,3 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- 30 мл сухого вермуту/білого вермуту
- 30 мл горілки
- 30 мл вишневого лікеру (Kirsch)
- 5 мл Кампарі
- 5 мл жовтого бананового лікеру
- скоринка лимону
- скоринка апельсину
Додано в категорію Довгі коктейлі | Мітки: горілка, Кампарі, лікер банановий (жовтий) | Коментарів немає »
-
до Сендвіч з яйцем та плавленим сиром – доречі досить просто і мабуть смачно) тре буде обовязково спробувати,дякую
-
до Коктейль "Слава Україні" – І знову війна...
-
до Тісто для піци – Дякую за рецепт, нарешті я задоволена результатом, смачно!
-
до Свинячі реберця, тушені в томатному соку – Це мій улюблений рецепт!!!!
-
-
